摘要：
網頁概要. 一般常見的 肉牛 多為 阉牛 ，肉质和小 母牛 相似，但阉牛的脂肪更少。 年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做 牛絞肉 。 肉牛一般需要经过育肥，饲以 谷物 、 膳食纤维 、 蛋白质 、 维生素 和 矿物质 。 牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。 落后于 猪肉 （38%）和 家禽 （30%）。 美国 、 巴西 和 中国 是世界消费牛肉前三的国家。…...
網頁概要. 一般常見的 肉牛 多為 阉牛 ，肉质和小 母牛 相似，但阉牛的脂肪更少。 年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做 牛絞肉 。 肉牛一般需要经过育肥，饲以 谷物 、 膳食纤维 、 蛋白质 、 维生素 和 矿物质 。 牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。 落后于 猪肉 （38%）和 家禽 （30%）。 美国 、 巴西 和 中国 是世界消费牛肉前三的国家。…
≥＾≤
網頁67,705. 7 个回答. 默认排序. 松鼠日记. 47 人赞同了该回答. 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 是我们平常主要食用的肉类，仅次于猪肉。 那么牛肉每个部位怎么做最好吃？ 下面为大家详细解牛！ 1、脖肉. 主要包括颈斜方肌，胸头肌，臀头肌， 肩胛突肌 等。 含第1至第7颈椎的 带骨肉 ，其一端与上脑相连在第 …
網 頁 6 7 , 7 0 5 . 7 ge hui da . mo ren pai xu . song shu ri ji . 4 7 ren zan tong le gai hui da . niu rou dan bai zhi han liang gao ， er zhi fang han liang di ， suo yi wei dao xian mei ， shou ren xi ai ， xiang you “ rou zhong jiao zi ” de mei cheng 。 shi wo men ping chang zhu yao shi yong de rou lei ， jin ci yu zhu rou 。 na me niu rou mei ge bu wei zen me zuo zui hao chi ？ xia mian wei da jia xiang xi jie niu ！ 1 、 bo rou . zhu yao bao kuo jing xie fang ji ， xiong tou ji ， tun tou ji ， jian jia tu ji deng 。 han di 1 zhi di 7 jing zhui de dai gu rou ， qi yi duan yu shang nao xiang lian zai di …
網頁牛肉. 美食热点. 牛肉有什么既简单又好吃的做法？ 粤厨梁福来. 牛肉很多人都喜欢吃，但是烹饪起来很需要技术和火候的掌握。 那有什么做法是很简单，但是出品又非常好吃的做法呢？ 欢迎大家分享 [图片] 显示全部 . 关注者. 545. 被浏览. 418,234. 211 个回答. 默认排序. 市井觅食记. 美食等 2 个话题下的优秀答主. 1987 人赞同了该回答. 做卤牛肉，我家有一个“大道 …
網頁68. 被浏览. 388,365. 81 个回答. 默认排序. 胖桃家电测评. 美食等 3 个话题下的优秀答主. 220 人赞同了该回答. 记住这3个烹饪小技巧，炒肉不嫩都不行！ 小主刚学做菜的时候，经常把菜炒砸。 一开始是味道不对劲。 不是手抖放多了盐，咸到齁；就是糖醋这类复合味的比例把握不准。 还好菜肴的味道，可以通过多次练习，累积经验，达到一个最佳的效果。 但总有 …
網頁古典美人美食. 小炒牛肉（肉嫩味香） 牛肉 、 蒜 、 淀粉 、 胡椒粉 、 生抽 、 盐 、 老抽 、 小米辣 、 蚝油 、 啤酒 、 中红辣椒 、 芹菜. 综合评分 7.9 （ 1237 做过） 子扬家常菜. 辣椒炒牛肉. 牛肉 、 青椒 、 姜 、 蒜 、 淀粉 、 料酒 、 生抽. 综合评分 7.7 （ 46 做过） 欣欣呀18. 牛肉这样腌，炒牛肉嫩不腥. 牛肉 、 油 、 胡椒粉 、 蚝油 、 生抽 、 水 、 淀粉. 综合 …
∪＾∪
網頁2014年11月12日 · 經常想要到自己動手做一份牛排，進到超市看到各式各樣的牛肉，卻不知道要挑選哪個部位的牛肉嗎？ 今天帶大家一次搞懂幾種最常見的牛排，以後進到牛排館或超市肉品區再也不會一頭霧水了！
網頁牛的部位. 牛肉部位基本上分成八大部份，以「美國出口牛肉的分切部位圖」來看，分成「 肩胛部 ｣、「 肋脊部 ｣、「 腰脊部 ｣、「 前胸 ｣、「 胸腹 ｣、「 腹脅 」、「 腱子 ｣、「 臀腿 」 這八個部位，每一個牛肉部位的價格、用途、口感都很不一樣 ，「霜降｣、「雪花」、「羽下」 這些都是形容肉的別名 ，市場上別名一多很容易混淆名稱，像是「沙朗」 …
網頁牛肉的做法_牛肉怎么做好吃_家常做法大全_美食天下. 为你介绍牛肉营养与选购，以及牛肉的5838种做法。 牛肉的做法. 认识与选购. 食用宜忌. 营养功效. 最新 最优. 酱牛肉. Meggy跳舞的苹果. 迷迭香烤牛肉. 火镀红叶. 粉蒸牛肉. 遗忘↘蕾拉 . 烤箱版牛肉干. Q猪宝宝. 炖牛肉. Meggy跳舞的苹果. 烫面千层牛肉饼. 苏苏爱美食. 西红柿炖牛肉. quenny. 红烧牛肉面. 英 …
網頁牛肉怎么做好吃？. 100种做法随你挑！. 下厨房. . 美食等 2 个话题下的优秀答主. 上学那会儿，每逢小考大考，家人都会炖一锅牛肉料理给自己补元气。. 牛肉结实耐饿，口感扎实有韧劲，很适合做“大补菜”。. 毕业离家之后，也常遇到大大小小的挑战，需要为
網頁维基百科，自由的百科全书. 牛排. 生牛肉片. 牛肉 是指從 牛 身上得出的 肉 ，為常见的肉品之一。 肌肉部分可以切成 牛排 、牛肉块或 牛仔骨 ，也可以与其他的肉混合做成 香肠 或 血肠 。 在史前时代，人类猎杀野牛，后来驯化了它们。 从那时起，为了保证肉的质量或数量，专门培育了许多品种的牛。 今天，牛肉是世界上第三大消费最广泛的肉类，仅次于猪肉和 …
发表评论